zondag 26 februari 2017

De Waanzinnige Boomhut: de expo

Mijn kinderen zijn moeilijk aan het lezen te krijgen. Toch zijn het grote fans van de boekenreeks De Waanzinnige Boomhut van schrijver Andy Griffiths. De combinatie knotsgekke verhalen, tonnen fantasie en pagina's vol tekeningen heeft een fantastische uitwerking op mijn koters en de boeken worden in één ruk uitgelezen.

Het mag dan ook niet verbazen dat we gisteren op de eerste rij stonden toen de expo van De Waanzinnige Boomhut in Fort Napoleon in Oostende opende. We kochten meteen het pas verschenen nieuwe boek (78 verdiepingen), kregen een zakje met een opdrachtenboekje, knikker en "potlepel" en trokken op pad. Geen 78 verdiepingen hier, maar wel twee hele leuke: op de eerste moet je vooral schrijf- en fantasieopdrachtjes uitvoeren, op de tweede volg je een spannend avonturenparcours.

Een impressie.










Hoewel de boeken vooral interessant zijn voor kinderen van lagereschoolleeftijd zal iedereen plezier beleven aan het parcours: je zit in het fort van Napoleon (volg eventueel ook deze rondleiding terwijl je kinderen hun plan trekken) en ook kleine kinderen vinden genoeg leuks om te doen.

De expo blijft open tot 17 april, dus je kunt er nog tot het einde van de paasvakantie terecht. Meer info, prijzen en openingsuren vind je hier.

zondag 19 februari 2017

Jackie & June

Ik was mijn naaikriebel al een tijdje kwijt, maar vond 'm gelukkig terug in onze eigen winkel Bazaar Trend Lab. Jong, dat is een gerief, zo'n naaiwinkel aan mijn deur! 't Is dus bij Madeline de Stoffenmadam dat ik niet alleen mijn kriebel terugvond, maar ook deze leuke jacquard. Hij schreeuwde: "Een lentejasje voor June!!!" en ik luisterde.

Ik maakte nog eens een Jackie, voerde met een katoentje met een heel fijn blauw streepje en voorzag rugstuk en kraag van gouden paspel, vermits mijn glamoureuze dochter tegenwoordig alleen nog maar gouden schoenen draagt.

We hielden een fotoshoot en ik gaf June carte blanche om die volledig naar wens in te vullen. Dit is het resultaat.











Jurkje: lentecollectie bij H&M
Sandaaltjes: zomercollectie Pom d'Api

donderdag 9 februari 2017

Vegetarische worstenbroodjes

Als er iets is waar ik totaal geen vertrouwen in heb, dan zijn het wel worstenbroodjes "van bij den bakker". In het allerbeste geval zit daar een zelfgedraaide worst in, maar vaak moet je het stellen met een droge frikandel met een heel bedenkelijke samenstelling. Ik laat die dingen dan ook graag aan mij voorbijgaan.



 

Maar toen ik in het kader van de campagne Verrassend Veggie een biopakket kreeg toegestopt en daarin een pakje seitan aantrof, ging er een lichtje branden. Want seitan, ik vind dat superlekker, en ik zag het wel zitten om dat tussen bladerdeeg te draaien!

Mijn recept voor worstenbroodjes met seitan:

Ingrediënten:
  • 1 pakje seitan
  • Oud brood zonder korst
  • 1 of 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eieren
  • Enkele blaadjes salie
  • 1 of 2 vellen bladerdeeg
  • Peper en zout


 Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 190 °C.
  • Hak de ui(en) fijn en fruit ze goudgeel in wat boter of olie. Voeg ook de fijngehakte knoflook toe.
  • Hak de stukken seitan in een keukenrobot en bak de kruimels kort aan in een pan.
  • Hak ook het broodkruim fijn.
  • Hak de salie fijn.
  • Vermeng de seitan met het broodkruim, één ei, de salie en de gebakken ui. Kruid met peper en zout.
  • Rol worstjes van dit mengsel en wikkel ze in vierkantjes bladerdeeg.
  • Bestrijk de broodjes met losgeklopt ei.
  • Schuif ze voor ongeveer 20 minuten in de oven, of tot ze een mooi kleurtje hebben.

Ik maakte hierbij een sausje van Nigel Slater. En dat ging zo: vermeng 150 ml room met 2 eetlepels mosterd en de blaadjes van enkele takjes tijm, roer en breng tot tegen de kook aan. Kruid naar smaak. Dit sausje en de worstenbroodjes konden het prima met elkaar vinden!

Mijn gezin stond aanvankelijk wat argwanend tegenover mijn veggie worstenbroodjes, maar moest uiteindelijk toegeven dat ze wel heel lekker zijn. Ik mag ze nog maken!
Wil je zelf verrassend bio aan de slag gaan? Bestel dan vóór 28 februari hier je Verrassend Veggiepakket en haal het tijdens de week van 18 tot en met 25 maart af in een deelnemende biowinkel.


vrijdag 3 februari 2017

Bijna Bazaar!

Bazaar telt af! Om negen uur morgenochtend openen wij onze deuren en mogen wij de eerste klanten verwelkomen.

Maar voor het zover is moe(s)t er nog veel gebeuren. Bazaar leek de voorbije dagen wel een mierennest! De 'rekkers' kwamen hun rekken vullen, er werden logo's opgehangen, kasten in elkaar gezet, er kwam iemand van de krant om foto's te maken, de eerste koffie werd geproefd en goedgekeurd ...

De vaste handelaars richtten hun eigen winkeltje in. De hoekjes die ik mocht inrichten, zijn die met de rekken die we per meter verhuren (eentje vooraan en eentje helemaal achteraan). We lieten ook houten blokken en een tafel maken. Ik heb dat enorm graag gedaan en heb spijt dat er niet meer in te richten viel. Maar we maken plannen voor een uitbreiding met een foodmarket, dus misschien kan ik me binnenkort nog eens uitleven!

Een paar sfeerfoto's van een paar dagjes die heel hectisch en bij momenten bijzonder stressy waren, maar de positieve energie was wel tastbaar. We hebben er zin in!